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mercoledì 6 gennaio 2016

CROCCHETTE DI POLLO A BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI Crocchette

Crocchette di pollo? Si ma con pochi carboidrati


Ecco una bella ricetta che ho provato in questi giorni di festa. So bene che in questo periodo è davvero dura seguire un certo tipo di alimentazione, ma voglio aiutarvi e consigliarvi questo piatto facile da preparare, con pochi carboidrati e DAVVERO GUSTOSO!
Crocchette di pollo bassi carboidrati


Ingredienti:
  • 3 petti di pollo, tagliati a tocchetti
  • 4 uova sbattute
  • 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattuggiato

Immergete i pezzetti di pollo nel composto di uova sbattute, cercate di coprire il tutto per bene. Ora mettete i tocchetti nel composto di parmigiano gratuggiato (copriteli bene), quindi versateli in padella con olio (meglio semi di girasole) caldo e friggeteli. Cercate di ruotarli sempre in modo che si cuociono in tutte le parti, appena la crosticina esterna diventa marrone- dorata allora toglieteli e fateli asciugare su carta assorbente.
Le crocchette dovranno essere bianche all'interno e marroncine fuori. Adesso non vi rimane altro che godervi queste gustose crocchette come se fossero quelle classiche impanate.

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