Zucca di Halloween

Arriva hallowen , prepariamo le zucche e poi... le mangiamo!!!!

 

Ecco una ricetta top con la zucca!

Vellutata di zucca light:
Dopo avere tolto la buccia e i semi, tagliate la polpa di zucca a pezzetti, e mettetela in una pentola

insieme a mezzo porro tagliato a rondelle, aggiungete un cucchiaino di paprika dolce, uno di semi di cumino e dell’acqua in modo da coprire la zucca. Fate cuocere a fiamma dolce, e fino a quando la zucca non risulterà abbastanza morbida, successivamente lasciatela intiepidire e dopo passatela nel mixer. Aggiustate di sale e aggiungete un panetto di Philadelphia light, frullate nuovamente e servite ai vostri ospiti con un filo di olio d’oliva crudo.

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